
DENOMINAZIONE: Denominazione di origine controllata DOCUVE: Aglianico 100%TIPO DI VINO: RossoCOMUNE DI UBICAZI...
€ 11,00
DENOMINAZIONE: Denominazione di origine controllata e garantita DOCG
UVE: Greco di Tufo 100%
TIPO DI VINO: Bianco
COMUNI DI UBICAZIONE DEI VIGNETI: Tufo(AV)
ESPOSIZIONE: Sud
ALTIMETRIA: 250 m s.l.m.
TIPO DI TERRENO: Medio impasto-calcareo.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Allevamento a spalliera con potatura a guyot.
DENSITA’ DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro
ETA’ DEL VITIGNO: Circa 20 anni
EPOCA DI VENDEMMIA: Fine ottobre.
RESA PER ETTARO: 70 q.li / ha
VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni.
AFFINAMENTO: In bottiglia per 3 o 4 mesi.
COLORE: Giallo paglierino vivo
PROFUMO: Spiccano i sentori di albicocca, pera, mela e felci. Un ventaglio di sensazioni alle quali non è estranea la presenza di calcio e magnesio propri del territorio da sempre ricco di miniere di zolfo.
ESAME ORGANOLETTICO: Si apprezzano una ottima acidità, morbidezza e sapidità.
ABBINAMENTI: Ottimo in abbinamento con crostacei, grigliate di pesce, pollame, piatti freddi ed anche come aperitivo.
DENOMINAZIONE: Denominazione di origine controllata DOCUVE: Aglianico 100%TIPO DI VINO: RossoCOMUNE DI UBICAZI...
€ 11,00
DENOMINAZIONE: Indicazione geografica tipica i.g.t.
€ 9,00
DENOMINAZIONE: Denominazione di origine controllata e garantita DOCGUVE: Fiano di Avellino 100%TIPO DI VINO: B...
€ 13,00
DENOMINAZIONE: Denominazione di origine controllata e garantita DOCGUVE: Aglianico 100%TIPO DI VINO: RossoCOMU...
€ 20,00